Au Mans et en Sarthe, les amateurs d'art et de gastronomie seront comblés !
En effet , Le Mans est un foyer de talents comme l'atteste le présence de nombreux artisans d'art, chapeliers, décorateurs, ébénistes, artisans du cuirs, potiers, verriers, ferronniers d'art, qui fabriquent ici au Mans ou dans la Sarthe, dans la plus pure tradition de l'artisanat d'art.
Les faïencerie d’art de Bourg-Joly Malicorne excellent dans l’art délicat de la faïence d’art traditionnelle ou contemporaine. La créatrice de chapeaux Céline Robert est devenue une référence internationale. L'Atelier Vitrail France perpetue la tradition mancelle de la création et de la restauration des vitraux. Les musiciens ou les collectionneurs découvriront L’atelier d’Orphée spécialisé dans la réparation d’instruments à vent anciens ou modernes.
En Sarthe, découvrez aussi tout un terroir, une gastronomie appréciée et renommée bien au delà des frontières du département .
La Poule du Mans, race ancienne locale réinventée par Gwénaël Lhuissier. De plumage noir, elle avait disparu dans les années 1930-1940, avant de réapparaître dans les années 1990. Il a fallu la recréer génétiquement pour la faire perdurer, grâce aux bénévoles de l'association de la poule Le Mans. Aujourd'hui, elle est servie sur les meilleures tables des grands chefs !
Les volailles de Loué;
Les rillettes du Mans, rillons et autres charcuteries de la Maison Prunier ou de la Boucherie de la Croix d'Or par exemple;
La marmite sarthoise;
Le miel Plantagenêt;
Le vin de Jasnières de la Vallée du Loir du Domaine Lelais ou de la Maison Aubert de Rycke par exemple;
Les sablés et autres biscuits de La Sablésienne;
Les chocolats et friandises comme "les Bugatties" de chez Bellanger, Meilleur Ouvrier de France…
Les connaisseurs s'arrêteront chez Olivier Boussart au Restaurant Le Beaulieu, la suite ou encore Le Tablier de Jaurès, L'Epi'Curieux,...
Pour une pause gourmande originale, ne manquez pas l'Osier de Takayanagi, Pâtisserie française revisitée à la japonaise. Incontournable au Mans !!!
La Brasserie Septante-Deux;
La Distillerie du Sonneur,...
Bientôt dans nos assiettes : une spécialité gastronomique sarthoise
Bientôt, la Sarthe pourra se vanter d'avoir sa propre spécialité gastronomique. C'est en tout cas le projet de Gwénaël Lhuissier. L'éleveur de la poule Le Mans a rassemblé autour de cette ambition des producteurs, des restaurateurs et des apprentis cuisiniers du département. Ils se sont rencontrés pour la première fois ce lundi soir au lycée Funay-Hélène Boucher pour imaginer ensemble cette nouvelle recette gastronomique qui pourrait bien devenir une future spécialité locale. Retrouvez le reportage LMTV en cliquant sur les images ci-dessous :
