Desserts par Julien Herman

Finaliste du championnat de France dessert 2022.
Pâtisserie fine, petit déjeuner, déjeuner en bocaux, goûter du Gour'Mans, Marcelline et moi-même sommes fiers et heureux de vous ouvrir les portes de notre pâtisserie. En effet après un riche parcours au sein de divers restaurants étoilés, palaces, traiteur, boulangerie, mais aussi une finale du championnat de France du dessert 2022, nous avions envie de nous lancer. Forts de nos expériences professionnelles respectives nous avions envie de concevoir un lieu où la gourmandise serait de mise, une pâtisserie, oui, mais pas seulement... En effet c'est un lieu convivial où l'on se sent bien. Les tables basses, les fauteuils cocooning, le parquet ainsi qu'une grande verrière donnant sur notre labo et les 5 mètres de hauteur sous plafond en font un lieu atypique et terriblement chaleureux. On peut venir prendre son petit déjeuner avec nos différentes viennoiseries faites maison, son goûter l'après-midi avec notre formule "le goûter du Gour'Mans", mais aussi manger le midi avec notre formule plat en bocaux/ dessert au choix. Julien, riche de son titre de lauréat du dessert régional 2022 vous propose des desserts de grande qualité autant visuellement que gustativement, gourmands, pleins de saveurs et de textures, faits de produits locaux et servis par Marcelline dans un emballage éco responsable. Une gamme de produits tels que des financiers, caramel beurre salé et autre pâte à tartiner ainsi que nos spécialités de chocolats sont accessibles en libre-service pour satisfaire les plus gourmands d'entre vous petits et grands. Vous pouvez également retrouver à la vente dans notre étagère les excellents produits de nos producteurs mis en avant qui sont utilisés dans nos desserts, car sans eux nos desserts et autres gourmandises ne seraient pas si bons. Un maître mot chez nous : GOURMANDISE Bienvenue. Marcelline et Julien